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ブラジル モンテアレグレ農園 ハミングバード(ハチドリ)

【製法】
パルプド ナチョラル製法で精選処理:コーヒーの脱穀機でコーヒー豆の果肉を除去、コーヒーの内果皮に付着している甘い粘液質を処理せず、そのまま乾燥させる方法がパルプド ナチョラル製法
この処理方法で天日乾燥させることにより甘い粘液質がゆっくりとコーヒー豆に浸透し甘味が増すと言うわけです。

【特徴】 
ハチドリが甘い花の蜜を吸うがごとく、特徴のある甘味に仕上がりました。芳醇な香りとほのかに感じる苦味の絶妙なバランス
【産地】ミナスジェライス州
【農園】コーヒーファーム モンテ アレグレ農園
商品コード : BRA037
価格 : 円(税込 円)
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