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コロンビア JAS エルポルベニル農園 レインフォレスト

首都ボゴタから車で2時間半程度の距離にあるクンディナマルカ県最古の農園の一つ。2004年にJAS認証、2006年にRFA認証を取得。元FNC品質管理部スタッフをアドバイザーに迎え、輸出前には品質チェックを依頼。パスするまで精製を繰り返しています。
 
ティピカ、カツーラ共にアマレロが多く、ドライミル工程に回るまでに計6回のハンドピックを行い、品質には細心の注意を払っています。
 
品質と安心・安全を両立させるべく最高級のウォッシュドアラビカに仕上げ、差別化されたコーヒーは柑橘系の酸味とボディ、豊かな甘味を醸し出します。

【生産地域】クンディナマルカ県ラ・メサ
【生 産 者】エルポルベニル農園 40ha
【標  高】1,600〜1,700m
【収 穫 量】600袋程度/年
【品  種】ティピカ、カツーラ、カスティージョ
【精  製】フルウォッシュド
【乾  燥】天日乾燥、マシンドライ
【収 穫 期】5〜6月(メイン)、12〜1月(ミタカ)
【認  証】JAS+RFA
価格 : 円(税込 円)
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